Unser Angebot

Mittags-Menu Donnerstag 24.Mai 2018

Menu 1

Fr.17.50

kleine Portion Fr.13.50

Gemüsecrèmesuppe

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Hackbraten Champignonsrahmsauce

Kartoffelstock, Broccoli

Salat

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Menu 2

Fr.20.50

kleine Portion Fr. 16.50

Tagessuppe

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Pastetli mit Spargelragout und Schinkenwürfeli

Salat

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Menu 3

Fr.34.50

kleine Portion Fr.28.50

Tagessuppe

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Riz Casimir

Kalbsgeschnetzeltes in Currysauce im

Reisring serviert mit Früchten garniert

Salat

***

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Unsere Empfehlung:

Spargelcrèmesuppe Fr. 7.50

Spargelsalat mit gehacktem Ei an Vinaigrettesauce

Fr.24.50 kleine Portion / Vorspeise Fr. 15.50

 

Froburger‘-Spargel-Teller

Heisser Beinschinken Spargeln, Vinaigrette, Hollandaise Salzkartoffeln Fr.37.50 Kleine Portion Fr. 27.50

 

 

Pouletschenkelsteakli gebraten

 weisse und grüne  Spargeln, Kefen, glasierte Karotten

Fr. 36.50   ½ Port. 28.50

Black Tiger Crevetten auf

Zitronenrisotto mit grünen Spargeln

                                                Fr. 28.50  ½ Port. 21.50

Merlanfilet  im Bierteig

an Spargeln mit Hollandaise und Tartarsauce

Fr. 34.50

Kleine Portion Fr. 24.50

 

Weisser und grüner Spargel

Sauerrahm- Kräutersauce neue Kartoffeln

Fr. 29.00

 

 

Lammrückenfilet ‚provençales‘

neue Kartoffeln, weisse und grüne Spargeln

 Sauerrahm-Kräutersauce  Fr. 46.50

 

 

grüner Salat

 

Fr.

7.00

Kleiner grüner Salat

 

Fr.

4.50

 

 

 

 

Gemischter Salat

 

Fr.

9.00

Kleiner gemischter Salat

 

Fr.

5.80

 

 

 

 

Salatteller mit Ei

 

Fr.

14.50

 

 

 

 

Wurstsalat einfach

 

Fr.

9.00

Wurstsalat garniert

 

Fr.

15.00

 

 

 

 

Käsesalat einfach

 

Fr.

12.00

Käsesalat garniert

 

Fr.

18.00

 

 

 

 

Wurst-Käsesalat einfach

 

Fr.

14.00

Wurst-Käsesalat garniert

 

Fr.

20.00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fitnessteller

mit Pouletbrüstli

 

Fr.

19.50

mit Schweinssteak

 

Fr.

24.50

mit Wienerschnitzel

 

Fr.

29.50

mit Gemüsebällchen

 

Fr.

18.00

 

 

 

 

 

 

 

Aus der kalten Küche

Geräuchter Speck am Stück oder  geschnitten

 

½-Port.

Fr.

Fr.

12.50

8.50

 

 

 

 

Bündnerteller

 

½-Port.

Fr.

Fr.

23.50

15.50

 

 

 

 

Schinkenteller

 

Fr.

18.50

 

 

 

 

Froburgbrettli

mit Schinken, Speck, Käse und Salami

 

Fr.

19.50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Suppen

Tagessuppe mit Brot

2 dl

Fr.

5.00

 

 

 

 

Kraftbrühe natur

2 dl

Fr.

5.00

 

 

 

 

Kraftbrühe mit Flädli

2 dl

Fr.

6.50

 

 

 

 

Goulaschsuppe hausgemacht

5 dl

Fr.

14.00

 

 

 

 

Pot au feu hausgemacht

5 dl

Fr.

14.00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Warme Gerichte

Schweinsbratwurst mit Rösti und Zwiebelsauce

 

Fr.

18.00

 

 

 

 

Käseschnitte mit Schinken

 

Fr.

17.50

Käseschnitte mit Schinken und Ei

 

Fr.

18.50

 

 

 

 

Schweinsschnitzel paniert

Pommes frites

 

Fr.

23.00

 

 

 

 

Schweinsnierstückplätzli an Champignonsrahmsauce, Teigwaren

 

Fr.

25.50

 

 

 

 

Schweinssteak Kräuterbutter

Pommes frites

 

½-Port.

Fr.

Fr.

25.50

18.50

 

 

 

 

Schweinssteak Pfeffersauce

Hausgemachte Spätzli

 

½-Port.

Fr.

Fr.

27.00

20.00

 

 

 

 

Schweins-Cordon-bleu,

Pommes frites Gemüse

 

½-Port.

Fr.

Fr.

31.50

25.50

 

 

 

 

Wienerschnitzel, Pommes frites

 

½-Port.

Fr.

Fr.

27.50

19.50

 

 

 

 

Kalbsgeschnetzeltes in Rahmsauce Rösti

 

½-Port.

Fr.

Fr.

34.50

25.50

 

 

 

 

Kalbsleberli Madère

Rösti

 

½-Port.

Fr.

Fr.

27.00

19.00

                       

Haus-Spezialität

Schweinskotelette natur in Butter gebraten

250 gr

Fr.

17.00

 

 

 

 

Schw.Kotelette Bauernart mit gebratenem Speck und Röstzwiebeln

250 gr

Fr.

19.50

 

 

 

 

Schw. Kotelette nach Walliser Art

mit Tomaten und Käse überbacken

250gr

Fr.

22.50

 

 

 

 

Kalbskotelette  natur in Butter gebraten

220gr

Fr.

28.50

 

 

 

 

Kalbskotelette an Champignonssauce

220gr

Fr.

32.50

 

 

 

 

 Lammkotelette Provençales

mit Bohnen und gedämpfter Tomate

 

Ca.300gr

Fr.

31.50

Beilagen zu den Koteletten:

Pommes  frites, Kroketten , Rösti  Fr. 5.50

Bratkartoffeln, Reis, Teigwaren Fr. 4.80

 

 

 

 

Wir bieten Ihnen:

  • täglich drei (Sonntag's zwei) verschiedene Menu's mit Suppe, Hauptgang mit Gemüse oder vorweg ein Salat über den Mittag.
  • Die Speisekarte ist gut bürgerlich. Vom 'Froburg-Brättli' zum Wurstsalat über ein zartes Kalbsleberli zum Rumpsteak mit Pfeffersauce sowie hausgemachter Rösti und Spätzli gibt's fast alles.
    Dazu servieren wir Ihnen Angebote je nach Saison.
  • für Ihre Familien- oder Firmenanlässe verschiedenen Menu's, in diversen Preisklassen, die Sie auch individuell zusammen stellen können.
  • für Hochzeitsapéro's z.B. verschiedenen Canapée's, Speckzopf, Party-Sandwich, Meloneschiffli,Früchtspiessli, oder Blätterteig-Gebäcke.